El Ministerio de Turismo y Deportes de Salta presentó el Concurso Provincial de la Empanada 2025, la cuarta edición consecutiva de un concurso que reunirá a grandes cocineras de todo el territorio.

La visión de crear este concurso, radica en tener un evento anual que celebre y promueva la empanada salteña como símbolo de identidad cultural, gastronomía y fuente de desarrollo económico, uniendo a los municipios y a sus representantes en un encuentro amigable y enriquecedor.

Se realizará el 4 de abril de 2025, en conmemoración de la decisión del Gral. Martín Miguel de Güemes de recibir en esa fecha de 1820 al del Ejército del Norte que llegaba de Tucumán con esa delicia que se consolidó como ícono de la gastronomía salteña.

Para muchas mujeres y hombres, la venta de empanadas no sólo es un oficio sino una forma de vida, una fuente de sustento para sus familias. La empanadera y el empanadero son figuras reconocidas en la cultura gastronómica de Argentina, especialmente en el norte del país, es responsable de la preparación y venta de deliciosas empanadas durante generaciones, un ícono gastronómico que representa la cultura, la tradición, el sabor y el arraigo, informó la cuenta oficial https://www.salta.gob.ar/

Ruta de las Campeonas

Como promoción del concurso, está disponible la web “Ruta de las Campeonas”, que propone amplia información sobre sobre historia y recetas de la empanada salteña; asimismo, se puede consultar un mapa interactivo que ubica a las empanaderas campeonas, que representaron a los municipios en la final del Concurso Provincial que se realiza en Salta capital. La web de la Ruta de las Campeonas es https://rutaempanadasalta.ar